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テレビで紹介 話題のグルメ 牧成舎 モッツァレラチーズのだしたまり漬100g×3袋★セット

商品コード : 34-884
価格 : 1,765円(税別)
ポイント : 17
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2018.5.16 
東海テレビスイッチ!で取り上げられました!

 



<セット内容>
牧成舎 モッツァレラチーズのだしたまり漬け100g×3袋




モッツァレラチーズをだし醤油で漬け込んだ!?

モッツァレラを醤油味で、と提案され続けた牧成舎さんが贈る、世紀の大発明。
わさびとの相性がとにかく抜群なんです!
「え〜っ!?」てびっくりされた方にこそおすすめしたい、だしたまり漬け。
いままでの常識を覆される快感も一緒に味わってください。

2015.3.3〜6に開かれた
アジア最大級の食品・飲料展「FOODEX・JAPAN」の
ご当地チーズグランプリ最高金賞受賞しました!

【モッツァレラチーズのスライスの仕方】

1)袋から出したら、キッチンペーパーや布で水気を切ります。
2)キッチンペーパーなどの上に置いたまま、半分にスライスします。
3)半分になったチーズをお好みの厚さにスライスしてできあがり。
 
 ※キッチンペーパーの上なら丸いチーズがすべらずに、きれいにスライスできます♪

(!)賞味期限は一週間程度と短い商品です。
(!)この商品は水曜日・土曜日に入荷致します。
  配送日のご指定は、入荷曜日からできるだけ近い日付をご指定くださいませ。


原材料:生乳、醤油加工品(だし入り溜醤油)、原料の一部に大豆、さば、小麦を含む
内容量:100g
賞味期限:製造日を含め12日間

2015.04.01価格改定


●●牧成舎さんのオリジナルレシピ
  「モッツァレラのだし溜り醤油漬け丼」●●
 
レシピはこちらから!↓↓

https://www.bokuseisya.com/recipe/



飛騨高山 お土産 牧成舎 モッツァレラチーズ


当店で販売する乳製品カテゴリーの中で、ロングランで人気の高い商品が、牧成舎のモッツアレラチーズです。ご愛用者が多く、ギフト・贈答用にもよくお使いいただいております。



モッツァレラチーズは、牛乳屋さんがつくるチーズらしく、キメが細かく、ミルク感が口いっぱいに広がるチーズです。開発にあたっては本場イタリアにも視察に行き、その後試行錯誤の上いまの形になりました。

 

「チーズのたまり醤油漬け」は、「チーズと醤油はよく合うんだよ」という県内の醤油醸造会社のご意見から共同開発、大ヒット商品となりました。漬け込んだチーズが未体験の味と、話題になり「ご当地チーズグランプリ」も受賞し、更に「チーズのわさび醤油漬け」も「ご当地おつまみグランプリ」を受賞、この2点はJAL国際線ビジネスクラスにも採用されました。

 

その後もテレビでの紹介や百貨店での販売などで広く知られるようになり、モッツアレラチーズは大変人気の商品となりました。



このモッツアレラチーズを作ったのが、岐阜県飛騨市にある「有限会社牧成舎」です。明治30年に創業し、120年以上にわたり作り続けている乳製品の数々は、地域の方々に大変親しまれています。

 

その人気の秘密は、美味しい牛乳を届けたい、真面目な牛乳づくりへのこだわりにあります。



牧成舎をご紹介するにあたり、欠かせないのが「低温殺菌牛乳」です。

 

美味しい牛乳を届けたいと、研究を重ねた結果選んだのが「低温殺菌」。65度で30分加熱殺菌する低温殺菌は高温殺菌に比べ手間はかかりますが、牛乳特有の臭みがなく、甘くてスッキリした味わいになります。それも、地元の自社牧場と契約農場から毎日収乳し、鮮度の高い牛乳だからこそできる製法です。

 

牧場では、乳牛を放し飼いしストレスをかけません。ストレスは乳の味にも大きく影響するからです。また餌には乳酸菌を加えるなど乳牛の健全な心と体づくりからも、美味しい牛乳となるよう取り組んでいます。




 

牧場で搾乳された乳は、工場にて洗浄、冷却、貯蔵、予備加熱、殺菌冷却を通り、瓶詰めされます。さらに厳しい検査を通ったものが出荷され、店頭に並びます。




 

この「低温殺菌牛乳」が、美味しい!と評判になり、現在の牧成舎を支え、モッツアレラチーズの味を決める重要な素材ともなっています。

モッツアレラチーズだけではありません、そのおいしい牛乳を原材料に、様々な乳製品が誕生しています。

「おいしい飲むヨーグルト」は、生乳と砂糖だけで作られ添加物は一切使用していません。「季の風ヨーグルト」は昔ながらの味、「生クリームヨーグルト」は、『まるでチーズケーキのような味』と大変好評です。




 

牧成舎製品の中でも人気の高いアイスクリーム、「もなかアイス」は百貨店との共同開発から生まれました。皮は薄く、アイスクリームは分厚く。空気の含有率が低いので、しっかりとした固形アイスクリームです。

この「もなかアイス」、トースターで温めると、皮はパリッと、アイスクリームはほどほどに柔らかくなり、大変美味しくいただけます。

皮も自社生産、機械化できないので、一つ一つ丁寧につくる「手づくりアイスクリーム」です。




 

平成27年には「ピザ」2種類を発売。「大人のスッピンチーズ」を使った大変美味しいピザです。中でも「たっぷりチーズピザ和風山椒味」はこれまでにない発想で話題沸騰中です。




 

地域に根付いた牛乳屋さんは、いまでは日本中の人が注目する乳製品メーカーになりました。
ファミリーストアさとうも自信を持ってオススメできる牧成舎の乳製品です。



 

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この商品についてのレビュー

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・クール便・冷蔵/クール便・冷凍 800円〜

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お届けは時間指定が可能です。下記からご都合の良い時間をご指定ください。


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ギフト包装・のしかけを無料で承っております。お気軽にお申し付けくださいませ。

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1)無地のダンボール箱、
2)スーパーで出た再利用ダンボール箱
3)二重包装(+50円)

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30,000円以上100,000円未満 648円
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お近くの銀行より下記口座にお振り込みください。
なお、おそれいりますが振込手数料はご負担下さいますようお願いいたします。

<お振込先>

飛騨信用組合 山王支店
普通6243
株式会社ファミリーストアさとう

※ご入金の確認は正午までとなっております。

※ご入金が確認できましたら、確認メールをお送りしております。

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  通常2〜3日でお取り寄せ可能ですが、1週間以上かかる場合は発送予定日をメールにてご案内しております。 

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★★土・日・祝日はお問い合わせ対応をお休みしております。   金曜午後以降のお問い合わせについては、週明け以降にご返信いたします★★

販売者名:ファミリーストアさとう株式会社
運営責任者名:佐藤祐介
所在地:岐阜県高山市石浦町2丁目352
電 話:0577-57-9310 FAX:0577-34-0623
HP URL:https://www.takayamasatou.com/
 

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